スカラ座のすぐそばに誕生した、Poliform の世界観を体感するビストロ
Poliform Café がミラノにオープンしました。Piazza della Scala のフラッグシップストアに併設されたこの新たな空間は、Poliform の世界観を体感できる場として誕生しました。ビストロは、かつて Teatro alla Scala のアーティストたちを迎えていた19世紀の歴史的建築内に位置し、芸術、文化、そしてミラノファッションが交差する象徴的な場所にあります。インテリアデザインを手がけたのは、ブランドのリサーチとデザインを担うクリエイティブハブ、Poliform Lab。40席のダイニング空間は、温かみのある色調とミニマルなライン、そしてトラバーチン、ブロンズ、スチール、ファブリックのボワズリーといった厳選素材によって構成され、Poliformらしい洗練された美意識を表現しています。多くの特注家具や要素は、建築家 Stefano Belingardi Clusoni によるプロジェクトを実現した Poliform Contract により製作されました。
Poliform Café は毎日8時から20時まで営業し、旬の高品質な食材を使用したメニューを通して、ミラノおよびイタリア料理の魅力を提案します。ワインリストには、イタリア国内外の名門ワイナリーがセレクトされています。また、ミラノ文化を象徴する aperitivo は、経験豊かなバーテンダーによって提供されます。
Poliform Café は、ブランドとミラノのフードシーンを代表する存在である Michele De Liguoro との協業から生まれた新会社「Poliform Hospitality」の初プロジェクトです。これは Poliform にとって新たな章の始まりであり、都市とのつながりをさらに深め、多様なクリエイティブとの対話を広げながら、デザインを超えた体験を創造していく姿勢を示しています。
