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Estiatorio Milos

Estiatorio Milos
Categoría
Comercio minorista
Lugar
Manhattan, Nueva York
Arquitecto
David Bucovy Architect, Alain Carle Architecte
Detalles del servicio
Sillas Grace

Se respira Mediterráneo en Manhattan. El restaurante Estiatorio Milos Hudson Yards trae los sabores naturales de la cocina griega al New West Side de la Gran Manzana, en el corazón del distrito que recientemente ha redefinido su horizonte entre el río Hudson y High Line.

En el 20 de Hudson Yards, Costas Spiliadis, fundador del Estiatorio Milos, ha inaugurado su segundo restaurante en la metrópoli. La receta de este éxito radica en la genuina sencillez de su cocina, que bebe de sus orígenes griegos y va de la mano de la alta calidad de los ingredientes. Un minimalismo refinado y auténtico que alcanza una perfecta armonía con el diseño de Poliform, elegido como colaborador para el proyecto de interiorismo firmado por David Bucovy Architect y Alain Carle Architecte. Desarrollado en dos niveles, con el restaurante en la sexta planta y el «wine bar» en la quinta, Milos Hudson Yards recrea la suavidad del clima típico de las islas del mar Egeo: envuelto en colores neutros, recibe la calidez de los tonos claros de la madera de los acabados y revestimientos, así como del propio mobiliario.

El emblemático asiento Grace de Poliform salpica los ambientes en sus diferentes expresiones (silla y sillón), pero con la uniformidad estilística que le confiere la base de nogal y la tapicería de piel color lino. Finalmente, elementos arquitectónicos escultóricos caracterizan el espacio con su blancura: desde la escalera helicoidal tallada en mármol que conecta las dos plantas hasta la barra de bar, también de mármol, que se extiende a lo largo de toda la sala hasta la terraza.

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