- Catégorie
- Restaurant Derniers projets Hôtellerie
- Emplacement
- Monaco-Ville, Monaco
- Année
- 2025
- Architecte
- Francis Sultana
Deux interprétations de style, deux propositions gastronomiques de haute cuisine, une seule inspiration : l’essence de la cuisine signée Joël Robuchon. Robuchon Monaco et Le Petit Café Robuchon sont les nouvelles destinations du groupe JR Robuchon au cœur de Monaco. Les deux espaces, conçus par Francis Sultana, expriment un langage esthétique distinctif où des accents ethniques s’entrelacent avec de raffinées suggestions Art Déco inspirées des années 1920 et 1930.
Poliform, à travers sa Division Contract, a joué un rôle clé dans ce projet, en contribuant avec des meubles sur mesure qui renforcent l’identité et l’atmosphère de chaque environnement.
Conçu comme une pause gourmande, Le Petit Café Robuchon est un espace dynamique et informel, de dimensions intimes mais riche en détails décoratifs. Le sol en marbre à chevrons, les lustres en verre de Murano et le comptoir en marbre cannelé définissent une esthétique sophistiquée et contemporaine. En parfaite harmonie, Poliform a créé du mobilier sur mesure, allant des éléments structurels aux pièces libres, aussi bien pour l’intérieur que pour la terrasse.
En face, Robuchon Monaco amplifie ce style avec une allure néoclassique, exprimée à travers une palette qui mêle des tons neutres à de délicates nuances de vert. Ici aussi, Poliform Contract façonne la scénographie de l’aménagement : assises, banquettes et tables aux plateaux en marbre, ainsi que les éléments architecturaux intérieurs réalisés avec des finitions laquées dans des tonalités neutres et des métaux bronzés. Le résultat est une cohérence raffinée.
