Dos interpretaciones de estilo, dos propuestas gastronómicas de alta cocina y una única inspiración: la esencia de la cocina de Joël Robuchon.
Robuchon Monaco y Le Petit Café Robuchon son los nuevos destinos del grupo JR Robuchon en el corazón de Mónaco. Ambos espacios, cuyo diseño de interiores lleva la firma de Francis Sultana, expresan un lenguaje estético distintivo en el que los acentos étnicos se entrelazan con refinadas sugerencias Art Déco, inspiradas en las décadas de 1920 y 1930 del siglo pasado. En este proyecto participa Poliform con su División Contract, que contribuye con mobiliario a medida para realzar la identidad y la atmósfera de cada ambiente.
Pensado para una pausa gourmet, Le Petit Café Robuchon es un espacio dinámico e informal, de dimensiones contenidas pero rico en detalles decorativos. El pavimento de mármol en espiga, las lámparas de vidrio de Murano y la barra revestida de mármol con acabado canneté definen una estética sofisticada y contemporánea. En perfecta sintonía, Poliform diseña el mobiliario a medida, realizando estructuras y piezas sueltas para los interiores y la terraza.
Frente a él, el restaurante Robuchon Monaco retoma y amplifica este estilo con un aire neoclásico, expresado a través de una paleta cromática que fusiona tonos neutros con delicados matices de verde. También aquí Poliform Contract da forma a la escenografía del espacio: asientos, sofás y mesas con sobres de mármol, junto con los elementos arquitectónicos de los interiores, realizados con acabados lacados en tonalidades neutras y metales bronceados, para un resultado de refinada coherencia.
